UJI MATCHA

Cultivé près de Kyoto, dans la mythique région de Uji, ce Matcha est aujourd’hui le symbole d’un savoir-faire ancestral. 

 

Autrefois consommé dans toute l’Asie, les conflits et la patine de l’Histoire ont fait peu à peu disparaître la tradition du thé en poudre, privilégiant l'infusion des feuilles entières. Seul le Japon, un temps isolé et préservé de ces bouleversements, perpétue aujourd’hui cet héritage. 

 

Récolté chaque année, à la fin du mois d’avril, les feuilles de Tencha sont lentement réduites en une fine poudre vert tendre, connue pour son goût et sa délicatesse exceptionnelle. Préparée avec de l’eau chaude, elle se transforme en un nectar velouté aux notes végétales et iodées, légèrement sucrée.  

 

Idéal le matin ou pour accompagner une pâtisserie, dans l’après-midi, ce Matcha est un super-aliment, riche en antioxydants, vitamines et minéraux. Sa teneur en caféine et en L-théanine, un puissant acide animé, lui permet de remplacer avantageusement le café, sans provoquer d’énervement.

UJI MATCHA

24,90€ Prix original
15,00€Prix promotionnel
  • Poudre de thé vert du Japon issu de l’Agriculture Biologique. 

     

    Boîte de 30 g.